Setor de suínos britânico precisa de apoio de supermercados

A National Pig Association escreveu uma carta aberta aos principais supermercados em uma oferta de apoio para limpar o acúmulo de suínos em fazendas em todo o Reino Unido.

Com relatos de até 100.000 suínos apoiados devido à escassez de mão de obra e à proibição de exportação em curso na China , a CEO da NPA, Zoe Davies, disse que a carta – que deveria ser enviada na sexta-feira – “imploraria aos supermercados que assumissem a responsabilidade”, desviando recursos da Suínos europeus e de volta aos britânicos “para colocar a cadeia de abastecimento operando como deveria”.

Segue-se a evidência de que alguns varejistas estão comprando volumes crescentes de carne suína estrangeira devido à interrupção contínua da cadeia de abastecimento, com uma escassez crônica de açougues.

A última pesquisa de vigilância de carne suína da AHDB para julho (publicada em 15 de setembro) mostrou que os revestimentos de carne suína fresca britânica caíram quatro pontos percentuais, para 75%, ano a ano nos 11 maiores supermercados do Reino Unido.

A porcentagem da Tesco caiu cinco pontos para 52%, a da Asda caiu 13 pontos para 39% e a da Islândia caiu 12 pontos para 24%.

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A Tesco disse ao The Grocer que era um “orgulhoso campeão” da agricultura britânica e o maior vendedor de carne de suíno britânica, enquanto trabalhava em estreita colaboração com seus fornecedores para garantir que a interrupção fosse mantida “ao mínimo” para seus clientes. A Islândia não quis comentar. Asda não respondeu.

Davies sugeriu que os revestimentos de carne de porco britânicos sobre os frutos secos podem ter caído ainda mais desde a última análise do AHDB como resultado da interrupção da cadeia de abastecimento.

“Sabemos que há produtos importados passando pelos principais processadores, por isso estamos pedindo aos varejistas e processadores que priorizem a carne suína britânica e ajudem a consertar a cadeia de abastecimento”, disse ela.

“Não é mais uma questão de dinheiro”, acrescentou ela, citando exemplos de produtores que cortam carcaças em seis pedaços – sem a necessidade de qualquer açougue – a fim de aliviar o acúmulo vendendo para compradores no Extremo Oriente por menos da metade do valor taxa de mercado.

Davies reiterou os avisos de que o abate na fazenda deveria começar logo se a situação não fosse resolvida, acrescentando que a indústria estava discutindo os preparativos, enquanto um membro do NPA já havia recorrido ao abate de leitões para abrir espaço em sua fazenda.

Uma fonte agrícola acrescentou: “É uma situação triste onde um fornecedor britânico de carne suína está embalando carne suína alemã em Norfolk, enquanto há criadores de suínos no mesmo condado com uma reserva de porcos que estariam mais do que dispostos a vender a um preço muito baixo, que estão se preparando para matar porcos e em perigo de falência. ”

Os avisos do NPA vêm enquanto o setor de suínos reagiu com fúria nesta semana à decisão do governo de não fornecer vistos temporários semelhantes aos 5.500 oferecidos para avicultores no fim de semana passado.

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O governo “precisava desesperadamente de uma repensar rápida” para seu desprezo, disse Davies.

“É realmente decepcionante porque estamos tentando há semanas tentar fazer com que eles entendam que esta situação tem a ver com a vida dos animais, tem a ver com o bem-estar nas fazendas”, acrescentou ela.

“É uma situação crítica que está piorando. A única oportunidade que eles tiveram de fazer algo significativo, eles a ignoraram completamente e nos rejeitaram. ”

O Grocer também descobriu que os 20.000 trabalhadores estrangeiros que já estão no Reino Unido, como parte do Programa de Trabalhadores Agrícolas Sazonais do setor de produção, não serão elegíveis para o visto de aves .

“Isso não faz sentido para nós”, disse Andy Dawkins, CEO da Avara Foods, que sugeriu “sem dúvida” que a escassez esperada de perus no Reino Unido neste Natal levaria os reatilers a importar. 

“O que o Defra está sugerindo é que recrutemos, viajemos e treinemos mais pessoas quando aqueles que já estão no país estiverem prontos e dispostos a trabalhar em nossa indústria. O tempo é essencial para que este esquema faça a diferença no fornecimento de Natal e a falta de flexibilidade o torna menos valioso e menos provável de ter um impacto. ”

Fonte: Traduzido e editado de thegrocer.co.uk/Kevin White

(imagem: pixabay.com/criscar)